Propiedades del ácido. Los ácidos se distinguen por poseer las siguientes particularidades: Poseen un sabor desagradable y amargo. Cambian de tonalidad con los indicadores de pH, por ejemplo el papel tornasol azul se transforma en rosado, y el de metilo de naranja toma un color rojo, siendo su nivel de pH superior a 7.. Nomenclatura, propiedades y usos. Los ácidos orgánicos también se conocen con el nombre de ácidos carboxílicos. La acidez de estos compuestos se debe a la gran polaridad del grupo hidroxilo (-OH) del grupo funcional, que hace que pueda ceder un protón (H + ). En consecuencia, además del protón, se forma un ion carboxilato (R─COO ─ ).
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Características y propiedades de los ácidos y las bases. La química comenzó describiendo y clasificando, así desde hace muchos años se han hecho clasificaciones como metales, no metales, compuestos orgánicos, compuestos inorgánicos y también en ácidos y bases. La palabra ácido proviene del latín acetum, que quiere decir: "vinagre.. Otra de las propiedades de los ácidos y de las bases es que participan en reacciones de neutralización llamadas así porque al momento de unirse los iones hidrógeno expresados como H+ (que provienen de un ácido) y los iones hidroxilo (que provienen de las bases y que se representan como OH-) forman agua. La sal se forma a partir del anión.
